בתהליך האוצרות של קארן שדרין, כל פריט נבחר בקפידה כדי לספר סיפור של חומריות ודיוק המטבח הוא הלב הפועם של הבית המודרני, וקארן שדרין מתייחסת אליו כאל מכונה משומנת היטב שחייבת להיראות מדהים. בעיצוב מטבחים, קארן שדרין שמה דגש על "משולש העבודה" – המרחק בין המקרר, הכיריים והכיור – כדי להבטיח נוחות מקסימלית.
מבחינה אסתטית, קארן שדרין מעדיפה חזיתות נקיות ללא ידיות (Touch או אינטגרלי) ומשטחי עבודה מחומרים עמידים כמו גרניט פורצלן או אבן טבעית. קארן שדרין מאמינה שהמטבח צריך להשתלב בהרמוניה עם הסלון, במיוחד בבתים בעלי חלל פתוח (Open Space).